Časopis naziva Food Quality and Preference objavljuje istraživanja, opise i prikaze tema iz područja kvalitete hrane i senzorike. U časopisu se mogu pronaći članci o senzorskim ispitivannjima hrane, istraživanjima tržišta, vrstama hrane i prehrambenim navikama, kvaliteti hrane, navikama potrošača i dr. Impact Factor časopisa je 2.430. Izdavač je ELSEVIER.
Časopis možete pronaći na web stranici www.journals.elsevier.com.