Izdavač Wiley-Blackwell objavio je novi broj časopisa Food Quality & Safety za mjesec travanj i svibanj koji donosi članke o osiguravanju kvalitete i sigurnosti hrane. U novom broju časopisa možete čitati članke o novostima iz prehrambene industrije, kvalitetnoj hrani, sigurnosti i sanitaciji, normama vezanim za higijenu, ispitivanjima hrane, kako se pripremiti za audit, novim metodama ispitivanja hrane i dr.
Cilj izdavanja ovog časopisa je promicanje kvalitete u području prehrambene industrije. Časopis možete nabaviti besplatno u elektroničkom obliku, izlazi jednom u dva mjeseca.
Časopis Food Quality za mjesec travanj i svibanj možete pronaći ovdje.
Izvor:FOODQUALITY