Nova pravila za označavanje hrane

Detalji

Kreirano Subota, 13 Prosinac 2014 18:48

Hitovi: 3807

Uredba (EU) br. 1169/2011 o informiranju potrošača o hrani propisuje pravila koja se primjenjuju na označavanje hrane, a njena je provedba osigurana Zakonom o informiranju potrošača o hrani. Osnovni razlog zašto se zahtijevaju obvezne informacije o hrani je taj da se potrošačima omogući prepoznavanje i pravilna upotreba hrane kako bi  donijeli pravilnu odluku o kupnji sukladno njihovim pojedinačnim prehrambenim potrebama.

Uredbom su uvedeni noviteti u označavanju hrane u odnosnu na trenutna pravila označavanja, s ciljem bolje informiranosti potrošača o hrani. Neke od najvažnijih promjena su:
• bolja čitljivost (propisana veličina slova- 1,2 mm, definirano vidno polje, glavno vidno polje);
• označavanje alergena u popisu sastojaka (naglašavanje uporabom vrste pisma koja se jasno razlikuje od vrste pisma ostalih sastojaka);
• nazivi hrane, odnosno obvezni podaci koji moraju pratiti naziv hrane;
• nove odredbe vezano za navođenje zemlje ili mjesta podrijetla;
• obvezno navođenje datuma smrzavanja za smrznuto meso, pripravke od smrznutog mesa i smrznute neprerađene proizvode ribarstva;
• posebni zahtjevi označavanja mljevenog mesa;
• nutritivna deklaracija (obvezno navođenje hranjivih vrijednosti hrane).

Uredba se mora primjenjivati od 13. prosinca 2014. godine dok će nutritivno označavanje biti obvezno tek od 13. prosinca 2016. Međutim subjekti koji će se odlučiti za dobrovoljno navođenje nutritivne deklaracije na hrani i prije 2016., u razdoblju od 13. prosinca 2014. morat će je navoditi po "novom" sukladno Uredbi.

Uredbu (EU) br. 1169/2011 možete pronaći ovdje.

Više podataka možete saznati na internetskoj stranici www.hah.hr.


Izvor:HAH