Nova verzija standarda GLOBALG.A.P. IFA V 5

Detalji

Kreirano Četvrtak, 14 Travanj 2016 07:16

Hitovi: 3093

GLOBALG.A.P. standard dobre poljoprivredne prakse prošle godine doživio je izmjene u svojem sadržaju sa ciljem poboljšanja sustava i unaprjeđenjem aktivnosti vezane za definirane zahtjeve stavljajući naglasak na sigurnost proizvoda, zaštitu prirode te biološku raznolikost i održivi razvoj.

Na izradi nove verzije standarda GLOBALG.A.P.– a IFA (The Integrated Farm Assurance Standard) sudjelovalo više od 110 organizacija diljem svijeta, s više od 1.500 komentara u 2600 stručnih sati.

GLOBALG.A.P. IFA Verzija 5 na snazi je od 01.06.2015. ali obavezna primjena je od 01.07.2016.

Za sada se auditi mogu i dalje provoditi prema verziji 4, ali preporuka je da se auditi koji se provode u svibnju mjesecu ove godine provedu prema ver 5, da se osigura dovoljno vremena za provjeru dokumentacije i izdavanja certifikata od strane veto osoba.

Broj pitanja u verziji 4 smanjen je s 234 na 218 pitanja. Neka pitanja su ukinuta, neka su integrirana a neka su nova. U novoj verziji 99 pitanja odnose se na sigurnost, odnosno zdravstvenu ispravnost proizvoda, 69 na zaštitu okoliša, 28 pitanja na zdravlje i sigurnost djelatnika uključenih u proces, 22 pitanja odnose se na sljedivost proizvoda .

Uvedena su 24 nova zahtjeva u verziji 5 (primarni, sekundarni i preporuke), u nastavku dajemo kratki prikaz:

5 novih primarnih  zahtjeva:
1. Deklaracija o politici sigurnosti hrane ( V5 AF 15.1)
2. Sukladnost s primjenjivim pravnim zahtjevom restrikcije korištenja vode ( V5 CB 5.4.2. )
3. Procjena rizika fokusirana na mikrobiološku kontaminaciju ( V5 FV 1.1.1.)
4. Akcijski plan za kontrolu mikrobiološkog rizika ( V 5  FV 1.1.2.)
5. Kontrolne mjere za prevenciju kontaminacije korištenjem kontaminirane vode ( V 5  FV 4.1.3. )

11 novih sekundarnih  zahtjeva:
1. Prijevoz radnika na javnim cestama u skladu s propisima ( V 5 AF 4.5.5. )
2. Održavati područje za tankove goriva i ulja sigurnim za okoliš ( V 5 AF  6.2.3. )
3. Poštivanje prava intelektualnog vlasništva zakona za sorte ( V 5 CB 2.1.2. )
4. Procjena rizika Plana upravljanja vodom ( V 5  CB 5.2.1. ) ( od 1.07.2017. bit će primarni zahtjev )
5. Zapisi o vremenskim uvjetima u vrijeme primjene zaštitnih sredstava (  V 5 CB  7.3.7. 9)
6. Prevencija zanošenja pesticida na susjedne parcele ( V  5   CB 7.3.8.)
7. Siguran transport koncentriranih sredstava za zaštitu na farme ( V 5  CB  7.5.8. )
8. Verifikacija ( provjera ) i kalibracija opreme za opremu koja se koristi ( V 5  CB 8.2. 9
9. Analiza mikrobiološke kvalitete vode bazirana na procjeni rizika ( V 5 CB 8.4. ) (od 1.07.2016. postaje primarni zahtjev )
10 . Provedba analiza vode u akreditiranim laboratorijima ( V 5  FV 4.1.4. )

8  novih preporuka:
1.Sigurno odlaganje vode korištene za pranje i čišćenje opreme ( V 5 AF 6.2.5. )
2.Poboljšanje energetske učinkovitosti ( V 5 AF 7.3.2. )
3.Smanjenje korištenja neobnovljivih izvora energije ( V 5 AF 7.4.1. )
4.Mjere za sakupljanje i recikliranje vode ( V5  AF  7.4.1. )
5.Prijevara hrane - procjena ranjivosti ( V 5  AF 16.1. )
6.Plan ublažavanja prijevare hrane ( V 5 AF 16.2.)
7. Dobro održavanje skladišta vode (spremnika) da se iskoristiti razdoblje od maksimalne dostupnosti vode ( V 5   CB  5.5.1. )
8. Mjere prevencija da se spriječi zanošenje sa susjednih polja ( V 5  CB  7.3.9.)

Na ovaj način standard GLOBALG.A.P. se priključuje porodici GFSI standarda, standarda za hranu, kojim se dokazuje briga i odgovornost proizvođača voća i povrća i daje snažnu poruku da su nosioci certifikata svjesni odgovornosti zašite okoliša za buduće generacije. Sva ova nastojanja prepoznata su u 131 zemlji u svijetu, a prema podacima  iz 10 . mjeseca 2015.  godine izdano je 159602 certifikata od toga u Hrvatskoj 107 .Svojim izmjenama proizvođačima će pomoći da se dokažu i potvrde svoj proizvod prema sve zahtjevnijem hrvatskom i izvoznom tržištu.

Članak je preuzet iz E-glasnik TÜV Croatia - ožujak 2016.

E-glasnik 03/2016 možete pronaći ovdje.


Izvor:TÜV