Kruh hrvatskih polja

Detalji

Kreirano Utorak, 31 Svibanj 2016 19:03

Hitovi: 3271

Hrvatska poljoprivredna agencija pokrenula je marketinški projekt pod nazivom Dobrovoljno označavanje pekarskih proizvoda Znakom Kruh hrvatskih polja.

Cilj označavanja pekarskih proizvoda Znakom Kruh hrvatskih polja je promotivnom kampanjom te dokazanom sljedivošću domaće proizvodnje žitarica osigurati kvalitetne pekarske proizvode koji potrošačima omogućavaju informiranost o podrijetlu te visokoj razini kvalitete. Pekarski proizvodi koji se označavaju Znakom, moraju udovoljavati svim važećim propisima o hrani, a posebno onima koji se odnose na pekarske proizvode.

Pravo na korištenje Znaka Kruh hrvatskih polja ostvaruje se za pekarske proizvode dobivene od brašna proizvedenog od žitarica zasijanih u Republici Hrvatskoj s mogućnošću dodavanja najviše do 15% visokokvalitetne pšenice iz drugih zemalja. Ovaj uvjet vrijedi tijekom 2016. i 2017. godine.

Radi osiguravanja sljedivosti proizvoda, proizvođači pekarskih proizvoda su dužni voditi evidenciju pekarske proizvodnje, nabave i potrošnje brašna, vođenjem knjige evidencije utrošaka brašna (knjiga KEUB), a sve temeljem Pravilnika o proizvodnji brašna i pekarskih proizvoda dok je proizvođač brašna dužan voditi evidenciju o proizvodnji i prometu brašna glede dokazivanja sljedivosti, a temeljem Zakona o posebnim uvjetima za stavljanje brašna na tržište.

I ovim projektom, Hrvatska poljoprivredna agencija želi potrošačima omogućiti da kupuju domaći proizvod te da svi zajedno sudjelujemo u promociji i razvoju domaće poljoprivredne proizvodnje.

Više podataka možete saznati na internetskoj stranici www.hpa.hr.


Izvor:HPA