
Ovdje možete preuzeti Vodič za dobru higijensku praksu i primjenu načela HACCAP-a u industriji mesa. Vodič je izradila Hrvatska gospodarska komora, Sektor za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo. Namijenjen je svim objektima koji posluju u mesnoj industriji. Vodič preuzmite klikom na sliku.