6. konferencija o sigurnosti i kakvoći hrane u RH 2012.

Detalji

Kreirano Ponedjeljak, 18 Lipanj 2012 12:23

Hitovi: 3948

HGK je organizirala Konferenciju o sigurnosti i kakvoći hrane u RH u razdoblju od 21. do 23. 05. 2012. u Opatiji. Na Konferenciji su se okupitli predstavnici nadležnih tijela, državnih institucija, te subjekata u poslovanju hranom kako bi se predstavile stručne novosti, raspravili dosad poduzeti koraci u području sigurnosti i kakvoće hrane te najavile daljnje aktivnosti. Osnovni cilj svih aktivnosti koje se provode u području sigurnosti hrane je osigurati visoku razinu zaštitu zdravlja ljudi i interesa potrošača u vezi s hranom.

Cilj Konferencije je da se sudionici pravovremeno obavijeste o aktivnostima koje nadležne institucije poduzimaju u području sigurnosti i kakvoće hrane kako bi se odgovarajuće aktivnosti i postupci primijenili u proizvodnji, preradi i distribuciji. Jednako tako, cilj je i upoznavanje sudionika sa različitim stručnim novostima u području sigurnosti i kakvoće hrane.

Program konferencije:
Ponedjeljak 21. 05. 2012.
16.00 Registracija sudionika
20.00 Koktel dobrodošlice

Utorak 22. 05. 2012.
09.30 - 10.00 Pozdravni govori i otvaranje Konferencije
10.00 - 10.15 RH Sustav sigurnosti hrane pred vratima EU – Uprava sigurnosti hrane i fitosanitarne politike, Božica Rukavina, Edita Volar Pantić, Ministarstvo poljoprivrede
10.15 - 10.30 RH Sustav sigurnosti hrane pred vratima EU – Ministarstvo zdravlja, Nenad Lamer, Ministarstvo zdravlja
10.30 - 11.15 Pauza za kavu
11.15 - 11.30 Sigurnost hrane životinjskog podrijetla, pregled situacije i očekivanja, Natalija Knežević, Ministarstvo poljoprivrede
11.30 - 12.00 Sigurnost hrane i kontrola kvalitete, Marijan Katalenić, HZJZ
12.00 - 13.00 Rasprava (svi sudionici jutarnjeg dijela)
13.00 - 15.00 Pauza za ručak
15.00 - 15.30 Promet roba unutar EU i s trećim zemljama nakon pristupanja EU (s posebnim osvrtom na promet kroz Neumski koridor), Gordan Jerbić, Ministarstvo poljoprivrede
15.30 - 16.00 Nadzor granične sanitarne inspekcije nakon pristupanja EU, Koraljka Knezić, Ministarstvo zdravlja
16.00 - 16.30 Godišnji planovi nadzora Ministarstva zdravlja, Kristina Blagojević, Ministarstvo zdravlja
16.30 - 17.00 Službene kontrole hrane životinjskog podrijetla –planovi i rezultati provedbe, Tatjana Karačić, Ministarstvo poljoprivrede
17.00 - 18.00 Rasprava (svi sudionici popodnevnog dijela)
20.00 Svečana večera

Srijeda 23. 05. 2012.
09.30 - 10.00 Prehrambene i zdravstvene tvrdnje i usklađenost legislative RH sa Uredbama i vodičima EU, Ružica Vazdar, Ministarstvo zdravlja
10.00 - 10.30 Aktivne tvari i zdravstvene tvrdnje, Lea Pollak, HZJZ
10.30 - 11.00 Pauza za kavu
11.00 - 11.30 Integracija kontrole rizika u lancu dobavljača, Branka Magdalenić, Agrokor d.d.
11.30 - 12.00 Procjena rizika u prehrambenoj industriji, Nina Puhač Bogadi, Podravka d.d.
12.00 - 13.00 Rasprava (svi sudionici jutarnjeg dijela)
13.00 - 15.00 Pauza za ručak
15.00 - 15.30 Dokazivanje kompetentnosti laboratorija subjekta u poslovanju s hranom prema službenim inspekcijama/auditorima, Jasmina Ranilović, Podravka d.d.
15.30 - 16.00 Izmjene Pravilnika o prehrambenim aditivima, Romana Franić, Ministarstvo zdravlja
16.00 - 16.30 Što donosi nova uredba o označavanju, Jelena Meštrić, Ministarstvo poljoprivrede
16.30 - 17.30 Rasprava (svi sudionici popodnevnog dijela)
17.30 - 18.00 Zatvaranje konferencije
18.00 Završetak

Za više informacija o održanoj 6. konferencija o sigurnosti i kakvoći hrane u RH posjetite web stranice HGK www.hgk.hr.