Inspekcija kvalitete ovčjih trupova

Detalji

Kreirano Petak, 07 Prosinac 2012 17:54

Hitovi: 3429

Ministarstvo poljoprivrede raspisalo je uvjete i kriterije razvrstavanja i ocjenjivanja ovčjih trupova i polovica na liniji klanja, način i postupak razvrstavanja, ocjenjivanja i označavanja trupova i polovica propisanim oznakama, uvjeti kojima moraju udovoljavati osobe koje provode postupak razvrstavanja i ocjenjivanja te nadzora nad obavljanjem ovih poslova.

Kakvoća ovčjih trupova i polovica podrazumijeva njihovo razvrstavanje u kategorije, klase i razrede te ocjenjivanje prekrivenosti masnim tkivom. Trupovi i polovice mogu biti stavljeni na tržište, držani na zalihi radi prodaje ili se koristiti u preradi ako su propisno označeni naljepnicom ili privjesnicom odnosno žigom.

Postupak klasiranja organizira HPA - Hrvatska poljoprivredna agencija koja obavlja sljedeće poslove:
– uspostava i održavanje informatičkog sustava,
– provođenje nadzora nad obavljanjem klasiranja,
– unapređivanje metoda klasiranja,
– poduzimanje mjera za poboljšanje provedbe klasiranja.
Hrvatska poljoprivredna agencija mora biti za ove poslove akreditirana prema normi HRN EN ISO/IEC 17020.

Postupak klasiranja obavljaju ovlaštene pravne osobe akreditirane prema normi HRN EN ISO/IEC 17020 za nadzorno tijelo vrste A. Pravne osobe podnose zahtjev Ministarstvu za dobivanje ovlaštenja za obavljanje poslova klasiranja ovčjih trupova ili polovica. Ministarstvo poljoprivrede će podnositelju zahtjeva izdati ovlaštenje ako je priložen dokaz o:
– akreditaciji prema normi HRN EN ISO/IEC 17020 za nadzorno tijelo vrste A,
– broju osposobljenih klasifikatora,
– raspolaganju odgovarajućom opremom potrebnom klasifikatorima za provođenje postupka klasiranja.

Pravilnik o kakvoći ovčjih trupova i polovica možete preuzeti ovdje.