Izdavač Wiley-Blackwell objavio je novi broj časopisa Food Quality & Safety za mjesec lipanj i srpanj koji donosi članke o osiguravanju kvalitete i sigurnosti hrane. U novom broju časopisa možete čitati o novostima iz prehrambene industrije, laboratorijskoj opremi, sigurnosti hrane životinjskog podrijetla, događanjima iz područja sigurnosti hrane i dr.
Cilj izdavanja ovog časopisa je promicanje kvalitete u području prehrambene industrije. Časopis možete nabaviti besplatno u elektroničkom obliku, izlazi jednom u dva mjeseca.
Časopis Food Quality za mjesec lipanj i srpanj možete pronaći ovdje.
Izvor:FOODQUALITY