Besplatna BRC norma Agents and Brokers

Detalji

Kreirano Utorak, 18 Veljača 2014 13:02

Hitovi: 2779

BRC - British Retail Consortium izradili su normu naziva "Agents and Brokers" koju sada možete preuzeti besplatno na njihovoj web stranici nakon prethodne registracije. Norma je izdana ove godine, a propisuje zahtjeve za certifikaciju organizacija koje pružaju usluge kupovanja, uvoza ili distribucije prehrambenih  proizvoda. Agenti i brokeri u prehrambenom lancu osiguravaju vezu između trgovaca i kupaca, utječu na sigurnost proizvoda i odgovorni su za održavanje efikasnog lanca sljedivosti. Norma je podijeljena u pet dijelova u kojima se propisuje upravljanje kvalitetom, kontinuirana poboljšanja, opasnosti i upravljanje rizicima, upravljanje uslugama i osoblje.

Sve BRC norme možete pronaći ovdje, a opis norme "Agents and Brokers" ovdje.

Sadržaj norme BRC Agents and Brokers
1. Section I Introduction
2. Section II Requirements
3. Section III The Audit Protocol
4. Section IV Management and Governance of the Scheme
5. Appendices

BRC norme koje su u prodaji i cjenik pogledajte na BRC Bookshop.

Certifikacija prema BRC uključuje:
1. Uspostavu Sustava upravljanja kvalitetom
2. Usklađivanje sa zakonodavstvom
3. Pronalaženje opasnosti vezanih uz prehrambenu sigurnosti i primjenjivih kontrolnih mjera (HACCP sustav)
4. Uspostava Dobre proizvođačke  prakse i Dobre higijenske prakse 

Više podataka o BRC normama možete pročitati ovdje.


Izvor:BRC