Ispis

The certified HACCP Auditor

Detalji
Kreirano Petak, 04 Siječanj 2013 14:56
Hitovi: 3418

haccp k

 

Autor: ASQ Food, Drug, and Cosmetic Division

Nakladnik: ASQ

Knjiga pomaže organizacijama uspostavljanje sustava upravljanja sigurnošću hrane i auditorima koji provode audite HACCP sustava. Knjigu je izdala međunarodna organizacija za kvalitetu ASQ. U knjizi se nalaze poglavlja o HACCP-u, auditiranju, HACCP auditorima. Veći dio knjige je posvećen certificiranim auditorima, objašnjava se razlika između necertificiranih i certificiranih HACCP auditora. U knjizi se opisuje razlika između HACCP-a i norme ISO 22000 koja određuje zahtjeve za sustav upravljanja sigurnošću hrane. Organizacije primjenom ove knjige poboljšavaju svoju sposobnost kontrole mogućih opasnosti u prehrambenom lancu.

Portal Svijet kvalitete koristi kolačiće (cookies) zbog pružanja bolje funkcionalnosti portala. Nastavkom pregleda portala slažete se s korištenjem kolačića. Postavke kolačića možete podesiti u svojem internetskom pregledniku. Više podataka o kolačićima i vašoj privatnosti možete saznati na Privatnost korisnika.

Prihvaćam kolačiće