Med „Dokazana kvaliteta – Hrvatska“
- Detalji
- Kreirano Subota, 07 Prosinac 2024 10:10
- Hitovi: 166
Med označen znakom „Dokazana kvaliteta – Hrvatska“ najbolji je izbor jer sadrži tri najvažnije karakteristike: višu kvalitetu, domaće podrijetlo i dodatnu kontrolu proizvodnje i proizvoda. Znak „Dokazana kvaliteta - Hrvatska“ osigurava potrošačima vrhunsku kvalitetu meda, dodatnu kontrolu meda i proizvodnje meda, a istovremeno potvrđuje da je med u potpunosti proizveden u državi navedenoj na znaku „Dokazana kvaliteta“. Znak „Dokazana kvaliteta – Hrvatska“ odražava dodanu vrijednost proizvoda.
Nacionalni sustav kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda „Dokazana kvaliteta“ je dobrovoljni sustav koji je uspostavilo Ministarstvo poljoprivrede kroz Zakon o poljoprivredi i Pravilnik o nacionalnom sustavu kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda „Dokazana kvaliteta“ s ciljem da se dodatno označi poljoprivredne i prehrambene proizvode s posebnim karakteristikama unutar pojedinih sektora kao i u svrhu zaštite proizvođača od nepoštenih praksi.
Proizvodnja i kontrola
Proizvode označene znakom „Dokazana kvaliteta“ proizveli su proizvođači koji su tijekom proizvodnje pratili i ispunili specifične zahtjeve proizvodnje propisane u Specifikaciji proizvoda, a sukladnost njihovih proizvoda sa pravilima iz Specifikacije potvrdilo je delegirano tijelo ovlašteno od strane Ministarstva poljoprivrede.
Specifikacija proizvoda
Specifikacija proizvoda je službeni dokument kojim proizvođači i prerađivači definiraju posebne karakteristike poljoprivrednog i prehrambenog proizvoda i sastavni je dio Zahtjeva za priznavanje oznake iz nacionalnog sustava kvalitete. Specifikacijom se za svaki proizvodni sektor (npr. za voće, povrće, konzumna jaja, meso peradi, svinjsko meso, za kravlje, ovčje i kozje mlijeko i mliječne proizvode, med i sl.) detaljno utvrđuju kriteriji koji utječu na višu kvalitetu proizvoda, odnosno zahtjevi u načinu njihove proizvodnje, prerade ili kvalitete te podrijetlo glavnog sastojka.
Znak „Dokazana kvaliteta“
Proizvodi koji se proizvode u skladu sa Specifikacijama proizvoda za koje je priznata oznaka iz nacionalnog sustava kvalitete „Dokazana kvaliteta“, mogu biti označeni na sljedeća tri načina, a ovisno o podrijetlu glavnog sastojka:
-„Dokazana kvaliteta“ s naznakom države Hrvatske
-„Dokazana kvaliteta“ s naznakom države
-„Dokazana kvaliteta“ bez naznake države
Više informacija možete saznati na www.poljoprivreda.gov.hr.
Izvor:MPŠR