Codex Alimentarius, izdanje 2020 - Promjene Općih načela higijene hrane s uključenim HACCP principima
- Detalji
- Kreirano Srijeda, 21 Travanj 2021 07:05
- Hitovi: 2156
Bureau Veritas Vas poziva na novi tečaj pod nazivom - Codex Alimentarius, izdanje 2020. - Promjene Općih načela higijene hrane s uključenim HACCP principima.
Tečaj će se održati online u četvrtak, 29.04.2021.
Novi Codex Alimentarius za opća načela higijene hrane koji uključuje HACCP principe je objavljen krajem 2020. godine i u osnovi donosi prilagodbe prema izmjenama zakonske regulative, ali i prema smjernicama GFSI-a.
Nova verzija donosi sveobuhvatniji pristup pitanjima sigurnosti hrane u vezi s preduvjetnim programima koji se fokusiraju na dobru higijensku praksu, ali i obvezu izgradnje kulture sigurnosti hrane i kontinuirano poboljšanje sustava sigurnosti hrane.
Primjena elemenata Codex Alimentariusa za Opća načela higijene hrane i HACCP principa od strane subjekata u poslovanju s hranom propisna je u zakonskoj regulativi kao osnova izgradnje sustava samokontrole.
Ciljevi tečaja:
Glavni cilj tečaja je upoznavanje polaznika sa zahtjevima novog izdanja Codex Alimentariusa za Opća načela higijene hrane i HACCP principa, s fokusom na promjene. Tečaj je osmišljen na način da se kroz pregled promjena obuhvate svi zahtjevi dobre higijenske prakse te koraci primjene HACCP sustava kako bi se naglasili najvažniji zahtjevi.
Kotizacija po polazniku iznosi 1.200,00 kn + pdv.
Kotizacija uključuje radne materijale korištene na edukaciji, prijevod Codex Alimentarius, izdanje 2020. na hrvatski jezik te Bureau Veritas Potvrdu o sudjelovanju nakon kratke pismene provjere znanja.
Ukoliko se želite prijaviti, molimo Vas da ispunite prijavnicu na poveznici www.bvtraining.hr/obrazac-za-prijavu-webinar, a za sve dodatne informacije, možete nas kontaktirati na broj telefona 01 6529 398.
Izvor:BVC