19. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane 2026.
- Detalji
- Kreirano Ponedjeljak, 13 Travanj 2026 11:08
- Hitovi: 54
U organizaciji Sektora za poljoprivredu i prehrambenu industriju HGK, 19. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane će se održati od 11. do 13. svibnja 2026. godine u Opatiji.
Konferencija je prvenstveno namijenjena stručnjacima iz gospodarskog sektora te je kao takva postala neizostavno mjesto interakcije i izravnog kontakta gospodarskih subjekata i nadležnih tijela, mjesto razmjene znanja i iskustva gdje se predstavljaju novosti, upozorava na probleme, raspravlja o poduzetim koracima u području sigurnosti i kvalitete hrane te najavljuju daljnje aktivnosti.
Konferencija se tradicionalno održava pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Ministarstva zdravstva i Državnog inspektorata RH. Uz sudjelovanje predstavnika nadležnih tijela na Konferenciji će sudjelovati predstavnici akademske zajednice, javnog zdravstva, raznih stručnih institucija te stručnjaci iz subjekata u poslovanju hranom.
Naglasak ovogodišnje konferencije stavljen je na aktualne izazove sigurnosti hrane kroz prizmu regulatornih zahtjeva, analitike i procjene rizika, sljedivosti, mikrobiološke sigurnosti te upravljanja sustavima kvalitete u prehrambenom lancu. Posebna se pozornost posvećuje i inovacijama — od digitalizacije, umjetne inteligencije i novih tehnoloških rješenja do održivosti, ambalaže, biootpada, prehrambenih trendova i percepcije potrošača o sigurnosti hrane i opozivu proizvoda.
Više informacija možete saznati na www.hgk.hr/19-konferencija-o-sigurnosti-i-kvaliteti.
Izvor:HGK
SPECIJALI
Razgovor s profesoro…
Hits: 8170
Razgovarali smo s prof. dr. sc. Tonćijem Lazibatom voditeljem poslijediplomskog…
Razgovor s Rankom Re…
Hits: 8171
Razgovarali smo s gospodinom Rankom Režekom direktorom tvrtke Det Norske Veritas…



















