IFS i GLOBALGAP Norme- Zahtjevi trgovaca
- Detalji
- Kreirano Nedjelja, 16 Prosinac 2012 13:39
- Hitovi: 3237
Naslov: IFS i GLOBALGAP Norme- Zahtjevi trgovaca
Autor: Mirela Jambreković
Objavljen: 11. Hrvatska konferencija o kvaliteti
Datum: svibanj 2011.
U procesu pridruživanja Europskoj uniji i Republika Hrvatska radi na stvaranju konkurentnih tvrtki koje mogu ispuniti zahtjeve globalnog tržišta. Prednosti i nedostaci tog tržišta već su sada dobro poznati svim onim hrvatskim proizvođačima koji plasman svojih proizvoda ostvaruju preko trgovačkih lanaca. Kada je u pitanju proizvodnja hrane, poznato je da hrane u svijetu ima sve manje, te da su mogućnosti povećanja proizvodnje vrlo ograničene. Stoga, s obzirom na naš zemljišno-klimatski potencijal, stvaranje prepoznatljivih prehrambenih proizvoda koji će pronaći svoje mjesto na međunarodnom tržištu mora biti strateški cilj naše gospodarske politike. Međunarodno tržište otvara mnoge mogućnosti, no istovremeno je vrlo zahtjevno po pitanju kvalitete i sigurnosti prehrambenih proizvoda. Jedan od najčešće upućenih zahtjeva prema prerađivačima hrane i proizvođačima robnih marki je ispunjenje zahtjeva trgovačke norme International Food Standard (IFS). Noviji zahtjev trgovaca usmjeren je i prema poljoprivrednim proizvođačima a odnosi se na ispunjenje zahtjeva međunarodno prihvaćene norme GLOBALGAP. Kontinuirani zahtjevi trgovaca usmjereni su prema kvaliteti i sigurnosti proizvoda i pokazatelj su da se standardizacija u ovom segmentu gospodarstva nastavlja a naši proizvođači svakako moraju biti dio nje.
Kompletan rad možete pročitati ovdje.